Con los productos de limpieza y mantenimiento adecuados, podrá disfrutar de sus utensilios de cocina durante muchos años. El mantenimiento adecuado garantiza que sus ollas, sartenes y otros utensilios de cocina duren el mayor tiempo posible.A veces, un simple líquido para lavar platos y agua son suficientes.
Hornos holandeses de hierro fundido, ollas a presión, ollas de cuscús, cacerolas y sartenes de acero inoxidable y aluminio, con o sin revestimiento... Hay muchos tipos diferentes de utensilios de cocina, y cada uno viene con sus propias instrucciones de cuidado.
Antes de usar sus nuevos utensilios de cocina por primera vez, tómese siempre el tiempo para lavarlos. Para hacerlo, simplemente limpie los utensilios de cocina con agua caliente, una esponja suave y un poco de líquido para lavar platos.
Después de lavar, enjuague y seque completamente los utensilios de cocina. Si el utensilio de cocina tiene un revestimiento, agregue un poco de aceite en el interior. Retire siempre el exceso de aceite con una toalla de papel.
Aquí hay algunos consejos y precauciones para garantizar que sus utensilios de cocina duren el mayor tiempo posible.:
1. Nunca caliente mientras está vacío: esto puede causar que los utensilios de cocina se deformen o dañen severamente su recubrimiento, dejándolo inutilizable.
2. Nunca enjuague los utensilios de cocina calientes con agua fría, ya que las diferencias extremas de temperatura también pueden hacer que los utensilios de cocina se deformen o dañen. Espere al menos 10 minutos después de retirar su horno holandés, cacerola o sartén del fuego antes de lavarlo o enjuagarlo con agua fría.
3. Nunca use un cuchillo para cortar alimentos directamente en los utensilios de cocina, especialmente si los utensilios de cocina tienen un revestimiento antiadherente. En general, los utensilios de metal no deben usarse con utensilios de cocina (excepto quizás las versiones de acero inoxidable).
4. La mayoría de nuestros productos son aptos para lavavajillas. Sin embargo, tenga en cuenta que los detergentes para lavavajillas son más agresivos que los líquidos para lavar platos. Con el tiempo, pueden generar depósitos y manchas difíciles de eliminar y acortar la vida útil de sus utensilios de cocina. SITRAM recomienda lavar los utensilios de cocina a mano siempre que sea posible.
5. Nunca limpie con esponjas abrasivas y polvos abrasivos ya que estos productos pueden dañar y rayar sus utensilios de cocina.
6. Evitar productos extremadamente agresivos como ceras, productos a base de lejía, limpiadores de hornos y barbacoas, ácidos fuertes y productos para destapar desagües. Nunca use lejía. A continuación, le explicaremos cómo abordar las manchas más difíciles en sus utensilios de cocina.
7. Siempre limpie sus utensilios de cocina con un paño antes de guardarlos en los armarios de su cocina. Así evitarás las manchas que provocan las gotas de agua que se dejan secar solas.
Puede utilizar los siguientes productos en sus hornos holandeses de hierro fundido, cacerolas y ollas, sartenes, ollas a presión y utensilios de cocina especiales (olla de cuscús, vaporera, etc.)
Materiales : paños suaves (por ejemplo, microfibra), esponjas suaves y no abrasivas y, en casos excepcionales, una esponja abrasiva o una esponja de lana de acero inoxidable;
Productos de limpieza: líquido para lavar platos, jabón líquido para el hogar, sal y limón, vinagre blanco, aceite, bicarbonato de sodio, arcilla de limpieza y, a veces, amoníaco.
Las instrucciones anteriores se aplican a todos los tipos de utensilios de cocina. Sin embargo, se deben tomar precauciones especiales para ciertos materiales de producción y recubrimientos. Descubramos cómo cuidar esta batería de cocina.
Los utensilios de cocina revestidos son más fáciles de limpiar. Los revestimientos antiadherentes evitan que los alimentos se peguen y formen residuos difíciles de eliminar. En la mayoría de los casos, estos utensilios de cocina se pueden limpiar con una esponja suave y un poco de agua jabonosa caliente.
Para eliminar la grasa y los residuos más persistentes, deje los utensilios de cocina en remojo durante unos 10 minutos en agua caliente. Esto facilitará la eliminación de los residuos.
Tenga en cuenta: Nunca use una almohadilla de metal o una esponja abrasiva para limpiar sus utensilios de cocina revestidos, ya que estos productos pueden dañar el revestimiento.
Si apila sus utensilios de cocina, piense en insertar un paño de fieltro o una toalla de papel entre cada pieza. Esto evitará la fricción y los rayones y ayudará a que sus utensilios de cocina duren más.
Los utensilios de cocina fabricados 100% en acero inoxidable son perfectos para cocinar alimentos en sus jugos. Sin embargo, este tipo de utensilios de cocina es un poco más difícil de limpiar (pero no sin razón). Para eliminar las manchas de grasa persistentes y los residuos del fondo, simplemente sumerja los utensilios de cocina en agua jabonosa caliente (con líquido para lavar platos) durante unos 10 minutos. Las manchas y los residuos luego se quitan fácilmente con una cuchara de madera, un cepillo para platos o una esponja. Nunca use una almohadilla de lana de hierro en utensilios de cocina de acero inoxidable. En su lugar, use una almohadilla de lana de acero inoxidable (pero solo si ha probado todo lo demás). También debes evitar el uso de productos demasiado agresivos y esponjas abrasivas.
Para las manchas iridiscentes provocadas por el almidón del arroz o la pasta: una mezcla de vinagre blanco y agua;
Para manchas blancas o grises causadas por cristales de sal: una mezcla de vinagre y jugo de limón (puedes prevenir estas manchas agregando sal solo después de cocinar o hirviendo el agua antes de agregar la sal para que se disuelva rápidamente);
Para las manchas amarillas o marrones provocadas por el sobrecalentamiento (que pueden aparecer en el interior o exterior de tu sartén): una pasta a base de bicarbonato de sodio y agua. Aplique la pasta a las manchas, deje reposar durante al menos 30 minutos, luego limpie con un paño húmedo o una esponja. Finalmente, enjuague bien los utensilios de cocina.
Estos son algunos consejos para limpiar sus utensilios de cocina de aluminio, hierro fundido o acero:
Utensilios de cocina de aluminio: Trate de usar un paño suave con agua caliente y líquido para lavar platos. Si eso no funciona, agregue un poco de jugo de limón y sal al agua. También se pueden usar unas gotas de amoníaco para las manchas más difíciles. Sin embargo, nunca use almohadillas de lana de acero y esponjas abrasivas;
Utensilios de cocina de acero: Lavar con agua caliente y secar completamente antes de guardarlos para evitar la oxidación. También puede cubrir la superficie con una fina capa de aceite. No use jabón o líquido para lavar platos;
Utensilios de cocina de hierro fundido: lavar en agua sin jabón y dejar en remojo en agua tibia si es necesario. Para eliminar las manchas más difíciles, intente hervir agua directamente en los utensilios de cocina durante unos minutos. No limpie los utensilios de cocina de hierro fundido con esponjas abrasivas o detergentes. Antes de guardarlo, séquelo completamente para evitar que se forme óxido en las partes sin esmaltar.
Entre otras cosas, descubre cómo limpiar residuos rebeldes y fondos quemados.
¿Quién no se ha olvidado de una sartén en la estufa? Si su utensilio de cocina se sobrecalienta, nunca lo quite inmediatamente. Apague la estufa, cubra los utensilios de cocina con un paño húmedo (si es necesario) y espere hasta que se enfríe por completo.
Para eliminar las marcas quemadas e incrustadas del fondo de los utensilios de cocina de acero inoxidable, llene el fregadero con agua, agregue una pastilla para lavavajillas y deje los utensilios de cocina en remojo durante una hora. Luego, las manchas deben quitarse con una esponja suave. Para ciertas manchas (por ejemplo, manchas iridiscentes), también puede usar un producto suavemente abrasivo (como una crema suave para fregar o arcilla) con un poco de aceite y vinagre o jugo de limón.
Para eliminar las marcas de quemaduras y las manchas de su horno holandés de hierro fundido esmaltado, vierta un poco de lejía muy diluida en el interior y déjelo en remojo durante unas horas antes de enjuagar.
Finalmente, puede limpiar la base de una cacerola o sartén frotando vigorosamente con una esponja de lana de acero inoxidable. Esta técnica es extremadamente efectiva y no dañará la base de sus utensilios de cocina.
Ciertos productos orgánicos también son efectivos para eliminar las manchas difíciles de los utensilios de cocina. Estos son algunos consejos para limpiar una cacerola o sartén quemada:
Bicarbonato de sodio: natural y biodegradable, este polvo blanco es perfecto para limpiar utensilios de cocina. Comience por quitar la mayor cantidad posible de materia quemada con una cuchara de madera (para no rayar los utensilios de cocina). Luego, agregue una capa de bicarbonato de sodio al fondo de su cacerola o sartén y cubra la capa con agua. Lleve la mezcla a ebullición, deje hervir durante varios minutos y, si es necesario, raspe el fondo de la sartén con una cuchara de madera. Finalmente, lava y enjuaga tus utensilios de cocina con agua limpia: ¡deben quedar como nuevos!
Con vinagre blanco: este limpiador natural es ideal para limpiar y mantener muchas superficies y utensilios. Use una espátula de madera para eliminar la mayor cantidad posible de residuos, luego agregue un poco de vinagre blanco y agua. Caliente la mezcla: el residuo se desintegrará a medida que el líquido se caliente. Una vez que se hayan eliminado todos los residuos y la materia quemada, lave y enjuague sus utensilios de cocina como de costumbre con agua limpia.
Si sus utensilios de cocina están extremadamente dañados (cuerpo deformado o recubrimiento agotado), ya no podrá cocinar como antes. ¡Eso significa que es hora de reemplazarlo! Pero antes de tirar y reemplazar su cacerola o sartén, descubra cómo reciclarla.
Promociones de reciclaje, fidelización de clientes... Ferlord participa regularmente en operaciones especiales con cadenas de distribución. ¡Estate atento para conseguir tus nuevos utensilios de cocina al mejor precio!
